Портрет в профиль

 

В светлой комнате, положив левую руку на стол, сидела девушка лет 35. С легкой улыбкой Алена, так звали молодую женщину, как будто вспоминая что-то приятное, смотрела на свой портрет в профиль, висящий на стене комнаты. 

Портрет написал муж Алены, художник, и подарил ей на очередную годовщину свадьбы.

С юности девушка не считала себя красивой: ей всегда казалось, что у нее чересчур длинный нос. Тогда, в школьные годы, она украдкой наблюдала, как ладно сложена фигура ее брата, а у сестры такими гармоничными были черты лица и модельная внешность. Хотя она знала, что, например, у брата был скверный характер. Но, кажется, женщины прощали ему эту "слабость" из-за его привлекательной внешности...

Алена же видела в себе лишь длинный нос.

В тот вечер будущий муж Алены, Максим, пригласил ее на свидание. Они долго гуляли, и у него был такой вид, будто он что-то искал, но никак не мог найти.

Крепко держа Алену за руку, молодой человек повел ее к своему авто. Заметив некоторое волнение с его стороны, Алена поспешно села в машину в ожидании продолжения.

Поерзав в карманах, Максим достал маленькую шкатулку. Забавно для нее было наблюдать, как его крупные пальцы открывали крохотную коробочку, из которой блеснуло золотое колечко. Обручальное. Алена в смущении опустила голову вниз. И вдруг Максим с восторгом сказал: "Какой у тебя великолепный профиль, его нужно обязательно увековечить в твоем портрете!"

А ведь он даже и не догадывался, что в тот самый момент после этой восторженной фразы Алена впервые ощутила себя красивой.

Вскоре после свадьбы Максим взялся за написание портрета своей жены и вот уже несколько лет он висит в гостиной, напоминая Алене о ее красоте и о любви мужа.

Томатный деликатес

Однажды попробовав помидоры в вяленом виде, впечатлилась их вкусом и даже не знала, что их можно приготовить и самой, пока не увидела рецепт в кулинарной книге.

Не могу не рассказать предысторию самостоятельного приготовления данного деликатеса, потому что меня это сильно радует и вдохновляет!

Имею сезонную привычку писать список желаний, которые бы хотелось осуществить в каждом времени года.

В нынешний осенний список таких особых дел вошло "приготовить вяленые помидоры". (Там уже стоит галочка о выполнении🥰)

И недавно, в один из вечеров, читая рецепт, размышляла, когда бы купить помидоры и заняться приготовлением, ведь только на сушку помидоров требуется около 8 часов!

На следующий же день нас с бабушкой угостили несколькими кг помидоров. Тут я уже была на низком старте!

А еще через день так сложилось, что у меня случился выходной среди будней.

В общем, очевидно, что это был мой звездый час! 

Какая синхронизация! Увидела в этом заботу Отца (Его участие в моих девочковых желаниях меня приводит в восторг!).

Рецепт привожу из своей бумажной кулинарной книги:

🔴3-3,5 кг помидоров

🔴4-5 зубчиков чеснока

🔴2-3 веточки розмарина

🔴Специи, травы по вкусу.

🍅Помидоры помыть, разрезать на половинки или четвертинки в зависимости от размеров.

🍅Чайной ложкой вынуть сердцевину с косточками.

🍅Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой, выложить томаты.

Посолить, поперчить, добавить травы. Поместить в духовку при температуре 100 градусов.

Готовность продукта при загрузке двух противней - 8 часов.

🍅Для длительного сохранения вяленых томатов: в  стерилизованные баночки налить немного масла (оливкового или подсолнечного рафинированного), выложить чеснок, порезанный лепестками, уложить, не слишком утрамбовывая, помидоры, перекладывая веточками розмарина. Залить полностью маслом. 

🍅Настоявшеемя масло от помидоров можно после использовать в салаты, у него будет особый аромат!

🍅Оставшаяся семенная мякоть от помидоров пригодится для приготовления томатного соуса, аджики или супа.

Моя бабушка закипятила мякоть уже без косточек и закрыла в банки как сок.

Баночки можно оформить красиво, деликатес же все-таки! 😉

Приятного аппетита!🎁

Больше чем молитва

        «Да, как я и думала, он не открывается», - с деловым видом, опустив на переносицу очки, сказала врач-ревматолог, протягивая молодой женщине лет сорока диск с неопознанными файлами рентгена ее 90-летней бабушки, сидящей рядом на кушетке. И как бы оправдываясь, врач добавила, что «звонила им неоднократно, чтоб исправили программу», имея в виду своих коллег. 

Молодая женщина, уже понимая, что это ей сулит, поинтересовалась, как можно решить вопрос. Вариант оказался только один – еще раз обратиться к рентгенологу и сделать фото результатов обследования на смартфон…

Продумав свой поход к врачу с фото бабушкиного рентгена, молодая женщина проснулась рано утром и, зная, что ей придется выйти из дома около семи, поспешила собраться, не раз отмахиваясь от навязчивой мысли: «не так должно начинаться твое утро». Привыкшая к ежедневной молитве, она несколько расстроилась, что времени для этого оказалось недостаточно.

Но вместе с тем не смогла не заметить, что в процессе утренних сборов ее душевное состояние и настроение оказались куда лучше, чем порой это бывало после молитвы...Ее это озадачило.

Еще не было восьми, когда молодая женщина подошла к кабинету врача и поняла, что, похоже, пришла с одной-единственной целью – прочитать написанную красными чернилами неприветливую записку, небрежно прикрепленную к двери: «врач заболела».

В тот момент ее губы сложились в характерный бантик, готовые высказать недовольство. Идя по коридору с ощущением всей нелепости ситуации, начала поиск ее плюсов.

Выйдя на улицу, укорила себя: почему же было не спросить у своего лучшего Друга, стоит ли ехать?.. Ведь Он знает все…

Перенаправив свои мысли в русло – «день только начался и он будет прекрасным», решила посидеть в кафе и угостить себя чаем.

Идя по мосту, осматриваясь вокруг, как лучше подобраться к заведению, вдруг поняла, отчего у нее утром было такое приятное спокойное и радостное состояние, хотя и пришлось отложить молитву.   

Внутри как будто разлилось солнцем понимание: «Поступать по любви – это лучше чем «провести время с Богом в молитвенной комнате». Это больше молитвенного времени. Это быть постоянно с Богом на связи. И не настолько важен результат, как мотив, которым руководствуешься. Сама сущность Бога – в поступках любви. Не этого ли постоянного присутствия Бога хотелось бы каждому?».

Молодая женщина расплылась в улыбке, вспомнив, о чем часто просит у Бога: «Если бы я не молилась о «спешить любить в каждом дне», то сегодняшний и подобные ему случаи точно показались бы напрасно потраченным временем... Ан нет. Есть что-то глубже и основательнее. И неудобство со снимками, заболевшая врач и ранний подъем – всего лишь облачение той самой главной сущности, называемой любовью».

 

Осенняя гостья на столе – моя яблочная шарлотка

         

Каждое время года наличием фруктово-овощного разнообразия предлагает и располагает приготовить что-нибудь сезонное. Яблочная шарлотка – что может быть проще сейчас, осенью, когда яблоками засыпаны контейнеры в магазинах и на рынках. Вот и у меня вчера на столе появилось это блюдо из яблок.  

Красивая, с легким хрустом по краям, ароматная от ванили и добавившая уюта к домашней атмосфере. Примерно так я бы описала свою новоиспеченную шарлотку, достав ее из духовки.

А еще моя яблочная подружка помогла мне согреться, пока мы все находимся в ожидании начала отопительного сезона. Тот факт, что духовку нужно разогревать до выпекания до 200 градусов, особенно меня порадовал в холодную дождливую пору!   

Для теста использовала всем известные ингредиенты, но один из них добавляла впервые. Это газированная вода. Она сделала тесто мягче и послушнее. Хотя по рецепту нужен сидр (это такой слабоалкогольный напиток французского происхождения, получаемый посредством брожения яблок). Газировку купила с лимонно-апельсиновым вкусом.   

Не знала, что для классической шарлотки взбивают масло с сахаром отдельно, добавляя яйца по одному, а потом получившуюся смесь вводят в муку. Масло играет в выпечке большую роль, придает особый вкус и аромат. Беру всегда масло 82% жирности. И надеюсь, все хозяйки уже давно заменили маргарин на масло. Это и полезнее и вкуснее.  

Неожиданно для себя отметила, что даже при использовании цельнозерновой муки и достаточно большого количества яблок (7 штук) шарлотка получилась пористой и без эффекта сырого теста, как у меня бывало раньше. Может, это из-за разрыхлителя теста?  

Шарлотка оказалась на столе около десяти вечера, поэтому пробовали мы ее с бабушкой утром за завтраком! Ммм, вкусненько!

А вот все-таки такие простые моменты способны раскрасить повседневность в яркие цвета, что называется «просто добавь любви» J.

Да, кстати, а рецепт и процесс приготовления и не только шарлотки, но и других яблочных блюд, на этом видео.   

Они – не мы ли?

Они похожи на безумцев, лишенных всякой логики: неистово вкладывают себя, без оглядки отдаются, преданны и верны, не считают расходы и не рассчитывают на выгоды. В этом они счастливы и живут.

Все их нутро объективно ожидает взаимности, потому что ведь подсознательно они знают, что только в таком положении вещей может быть рост и созидание.

Но, к сожалению, не всегда так бывает, о чем они не хотят думать, но и игнорировать реальность тоже не могут. И хоть не сразу способны объяснить, но со временем понимают, что что-то не так. Страдают, сражаются любовью, и, если остаются не понятыми посланниками, уходят. Но не в обиде, а с радостью, в предвкушении воздаяния за все добрые дела. Они учуяли аромат небес.

Да, у них, как правило, есть обоснованная причина, почему идут дальше, хотя она и не главная. Но они не объясняют больше чем нужно: понимают, что свою глубину там не с кем разделить.

Нет, они не одиноки. В их жизни есть гораздо больше таких же, как они сами, что неожиданно для них самих. И по справедливости. Они умеют распознать себе подобных и ценить их своим участием.

Во все они отдаются на все сто, как по-другому – не знают. Они не стелют себе соломку, у них нет запасных вариантов и планов «Б», они готовы идти дополнительную милю в любую погоду.

Это они иногда ощущают себя дураками, («идиотами»), борются с обидами от несправедливости и не всегда в себе… могут себя корить за такое, свое же, отношение, как бы защищаясь и оправдываясь, чтобы облегчить состояние переживаемой «глупости».

Они – под прицелом, ведь покушаются, прежде всего, на их жертвенность, пытаются ожесточить и из их жертвенных сердец сделать железобетон!

О, если бы все они знали, что они, именно они, находятся в эпицентре понимания жизни и зрелости. Они – первые кандидаты на особенные бенефиты с неба, они те, кому Сам Бог доверяет больше, и они будут об этом знать!

Дорогой мой жертвенный человек, умоляю, «никогда не переставай любить, всегда будь преданным и верным, сделай это частью себя…» (Прит.3:3, Совр.).

Иначе ты перестанешь жить, а медленно угаснешь, ведь тебе, как никому известно, что любви без жертвенности не бывает. И ты – тот, кто осознает, что весь смысл бытия сводится к любви…и больше любви нет. «Мы вместе». 

Усть-Черная (Закарпатье). Вся красота – в простоте

    

    Была ли у вас когда-нибудь дача, но не в дачном кооперативе, а в отдаленном от цивилизации месте?.. 

Если да, тогда вы меня поймете. Да и все меланхолики, ищущие тишины и покоя, особенно в мегаполисах, также разделят со мной сложившееся впечатление о замечательном и красивейшем месте нашего Закарпатья, поселке Усть-Черная.

    Куда ни глянь, одни горы! Руки моешь, а в окошке – горы, открываешь утром глаза – в окне горы, выходишь на улицу – эффект 3D от гор, кажется, что можно рукой дотянуться до «смерек». 

Рядом река, которая, конечно же, шумит сутки напролет, но при этом вовсе не нагружает, а даже наоборот, благотворно влияет и тянет к себе побродить вдоль течения…

Горные ландшафты. 

О, это отдельная тема. Их обширность, многообразие цветов и трав, и соответственно ароматов, порхающие бабочки и стрекочущие кузнечики, застывшие на верхушках травинок паучки, а поднимешь взгляд – постоянно изменяющиеся в своих формах размеренно плывущие облака…

А чуть ниже смотришь – величественность молчаливых гор, которые одновременно так красноречивы, что хочется замолчать внутри себя и послушать их рассказ о том, Кто их поставил. И, кстати, ведь горы «дышат» вовремя и после дождей, теряясь в медленно рассеивающейся дымке тумана…  

Вся эта красота изумляет и восхищает сердце человека, когда понимаешь, что все творение вещает о своем великом Творце неба и земли!..

Вот, хотя и не существует таблеток для души, но исцеление, освежение и умиротворение для нее можно найти в таких местах, как Усть-Черная.

А заметила бы я все это, если бы в своем временном жилище одновременно не ощущала особую, мирную атмосферу, исходящую от гостеприимных хозяев дома?... 

Их искренность и открытость не заметить нельзя, но еще лучше, когда имеешь способность ответить взаимностью… Хотя сейчас не об этом.

Факты об Усть-Черной.

Усть-Черная – это поселок в Тячевском районе, Закарпатской области. От самого Тячева, куда прибывает поезд 013 «Киев-Солотвино», до Усть-Черной около 50 км. Можно запросить трансфер, но это недешевое по нашим меркам удовольствие, хотя и самый удобный способ добраться до места. Можно доехать автобусом (автовокзал находится рядом с ж/д сообщением) до Дубового (это примерно полпути), а оттуда уже – и до Усть-Черной.

Откуда такое название поселка? 

Оно связано с названием реки. Но это не единственное наименование. Так как здесь и в близлежащих местах проживало много немцев и австрийцев (еще в 18 веке их направили сюда на переработку леса), то эту местность назвали Königsfeld, в переводе с немецкого языка означает «Королевское поле».

У меня сложилось такое впечатление, что местные люди только гражданство имеют украинское, а на самом деле они если не выходцы из венгров, то немцев. И даже те, кто не относится к этим группам, также в свое время прибыли в Усть-Черную откуда-то, вроде как с Балкан, и назвали себя русинами.  

Местный колорит.

Речь у них далеко не украинская. Это особый момент. Когда они общаются с туристами, то подстраиваются под них, а между собой... как песня льется, почти ничего непонятно и очень быстро.

Немножко местных слов (не вникайте, почему именно эти слова? Так получилось J):

- йо – да;

- непевне – привидение;

- палачинды или палачингы (они считают, что одна буква не играет роли) – налистники;

- ломачи – хлам;

- бицигли – велосипед;

- сербанка – суп;

- (с)кулько – сколько;

- йты – когда говорят это слово, имеют в виду «ехать». А на вопрос, как понять едем мы или все же идем, ответ простой – «нужно догадаться».    

Стоит попробовать местную кухню. Предложу только названия блюд и скажу, что они такие же простые, как и те, кто их готовят…Токан, бограч, кнедли… это все сама пробовала: необычно, вкусно, сытно и много. Местные блюда появились под влиянием румынов, венгров и чехов. 

Да, и не пройдите мимо закарпатской форели. Ее, кстати, разводят в соседнем от Усть-Черной селе, так что все свежее (фото из местного кафе). 

Усть-чернянцы живут не по киевскому времени, часы у них настроены на европейский режим, то есть на час назад. Не стоит переживать: они в курсе, что вся Украина живет по времени Киева, так что с поезда встретят вовремя. Они не переводят часы – считают, что в горах солнце закатывается позже. Мне показалось, что я тоже это заметила…

Жара в горах переносится легче: горные реки заметно охлаждают воздух, хотя и солнце в горах, как известно, активнее.

         В лесах водятся дикие кабаны, медведи, олени, лисы, которые подворовывают кур, если хозяева забыли закрыть их… А вот ядовитых змей, говорят, там нет, и я видела только ужа у реки.  

По воскресениям у них закрываются магазины (хотя и не все) и даже аптека. В этот день местные жители отдыхают, идут в церкви. 

Кстати, на две тысячи населения у них есть немало конфессий. Например, есть греко-католики и римо-католики, которые делят между собой один храм. Протестанты собираются на дому, а в соседнем селе есть большой молитвенный дом для них. Православная церковь же красуется у набережной в центре поселка.  

Что с собой стоит взять на отдых в Усть-Черную летом?

Дождевик, резиновые сапоги, олимпийки, спортивные брюки. Все это незаменимо и точно пригодится. Вечерами, когда солнце садится за горы, становится прохладно, поэтому одежда с длинными рукавами лишней не будет. 

По утрам из-за высокой влажности с крыш всегда капает вода. Создается впечатление, что идет дождь, но это конденсат, такое происходит постоянно в ранний час.

Дожди в горах – обычное и довольно частое явление, но не должны помешать туристу наслаждаться отпуском, поэтому, чтобы не отсидеть дома все каникулы, стоит в чемодан положить резиновые сапоги и дождевик.  

Можно взять купальник. В Усть-Черной есть специально отведенное место для купания. Местами в реке даже до дна не достать. Знаю, потому что сама искупалась. Скажу одно – вода на грани ледяной, так что можно начать моржевать уже там. Заряд бодрости гарантирован!

Что можно посетить в Усть-Черной?

Водопад на реке Черный руч.

Возвращалась туда пару раз. Просто красивое место, где можно сделать красивые фото и посидеть на камешке, окунув ноги в воду (ледяную). Находится в отдалении от дороги.

Гора Любви. 

Самая доступная гора в пешей близости. Подъем около часа, не очень крутой, но постараться местами придется. Поднимаешься на высоту 825 метров, наверху открывается вид на противоположный горный хребет с самой высокой местной точкой, полоныной «Красная» (около 1200 м).    

Турбаза «Ялынка». 

На 2021 год эта база, построенная еще в советское время, десять лет, как не действует, находится в заброшенном состоянии. Она расположена на возвышенности и поэтому оттуда открываются потрясающие виды. 

В этой местности проводила больше всего времени, гуляя в лугах.

«Джакузи». 

Туда можно добраться с бывалым в тех местах человеком, так как тропу к джакузи непросто обнаружить. Эту природную ванну образовывает горная река в низине леса между двух горок. Место сырое и темноватое, солнце проникает туда частично. Но зато, какой там воздух!...Ммм…

Минеральные источники. 

    Первый источник – сероводородный. К нему нужно ехать в соседнее село. О нем хорошая молва, так как эта водичка делает детоксикацию организма. 

Это существенно снижает уровень заболеваемости у местного населения, особенно у тех, кто активно интересуется горячительными напитками. 

Набранная вода непосредственно у источника действительно пахнет тухлыми яйцами, но после запах выветривается, остается только железный привкус. Ее можно пить несколько недель.

Второй источник, не питьевой, родоновый. В пешей близости. Местные люди набирают несколько баклажек этой воды и принимают дома ванную. Полезна для опорно-двигательного аппарата.       

Плавание в реке. 

Покупаться можно в речке Тересва. Пляж находится в том в месте, где впадают в одну две реки Брустрянка и Мокрянка.

Пороги реки Брустурянки. 

Они находятся по дороге в соседнее большое село Лопухов. Пешком далековато, поэтому лучше подъехать. Красивейшее место, шумная вода, прохладно и чистейший воздух. 

Там плавают местные пираньи, и если опустить ноги в воду, то они сделают приятный массаж. Это похоже на процедуры, предлагаемые обычно в аквапарках.   

Описала те места, где сама успела побывать, но это еще не все, так что, даст Бог, в следующий раз продолжу знакомство с Усть-Черной.

Послесловие.

Не только после еды, но и после посещения определенных мест, остается послевкусие… Обычно предпочитаю менять места отдыха, ехать каждый раз в новые, но сюда хочется вернуться.

И только ли из-за природных красот? Нет, в большей степени все же из-за людей. Для меня всегда важнее не то, где я нахожусь, а с кем… 

Да и чем дальше в возраст, тем больше ценю в людях искренность и открытость, а также отношения с ними...

Пусть отдых (покой) станет нашим образом жизни!  

Цитатник Ани (обновляемый)

 

Почему посчитала важным поделиться своими цитатами? Во-первых, они моими стали после их получения. Эти оформленные короткие мысли приходили и продолжают приходить ко мне спонтанно, по ходу ежедневной обычной жизни, они настигают меня без моего ведома, просто приходят, и я понимаю, что стоит записать.

Во-вторых, они могут послужить не только мне. И было бы слишком эгоистично оставлять их в своем бумажном блокноте, поэтому цитирую на всю Ивановскую!

• Никогда не стану церковной, но всегда - Христовая.
• Тяжело каждый раз начинать сначала какую-то деятельность. Вначале есть всегда запал, что похоже на преувеличенную порцию радости для преодоления начальных неизбежных трудностей. Несомненно лучше идти на глубину того, чем ты уже занят.
• Я не хочу больше придумывать истории, которыми не смогу поделиться.
• Оказалось, что он - это Он (с большой буквы).
• Что точно мне не пригодится в жизни, так это гордость.
• Не хочу прожигать свою жизнь неумением любить.
• Все, что собираюсь делать всю оставшуюся жизнь, - любить других. 
• Если я что-то не хочу есть дома, я беру это на работу😄.
• Да разве я прошу многого? Я требую все.
• Божий почерк узнаю по своей фразе: как такое может быть?
• Я хожу по земле, которая висит ни на чем (Иов 26:7).
• Как я могу найти себя в этом мире, если я не от этого мира?
• Единственная тьма, в которой я могу находиться , - во тьме ангелов 😁
• Мне не нужно становиться лучше: Отец любит меня. Но мне хочется быть лучше, потому что Он любит меня.
• Надеюсь, новая страница в книге моей жизни окажется более увлекательной - в свободе глубины Его любви, без жирных пятен плоти.
• Я ни о чем не сожалею: сожалеть непрактично.
• Если Слово Бога обманывает, то зачем мне Его рай?
• Не позволь религиозной машине убить твою душу.
• По долгу сделаю, но по любви сделаю больше.
• Когда ищут решения, то вести тяжелые разговоры необходимо. Если же цель - доказать свою правоту, таких разговоров лучше избегать.
• Бог ищет людей и находит их нами.
• Самое лучшее, что я могу сделать для людей, которые мне доверяют, - это искать Божьего лица с постоянством.
• Я ничем не обязана Иисусу, но одновременно обязана Ему всем. Ему от меня ничего не нужно, а мне хочется отдать Ему все. Он освободил меня, чтобы я была свободна, а мне хочется стать Его рабой.
• Когда Бог говорит "избери жизнь", Он имеет в виду не то, что имею в виду я.
• Пожелания любви, здоровья и счастья без Христа так и останутся пожеланиями на день рождения.
• Мне все равно чем завтракать, но не все равно, с кем это делать.
• У меня нет в планах прожить хорошую жизнь, но - правильную, сообразуясь с желаниями Бога.
• Лучше задетые чувства, чем испорченная жизнь.
• Книга - это побочный эффект от глубокого проникновения в суть темы.
• Если есть острая потребность в ком-то в трудные времена, то это верный признак, что тебе нужно пройти этот путь самому.
• Прихожу к выводу: только любовь способна все преодолеть.
• Нечасто приходится рассчитывать на доброту людей. Но на мою доброту можно рассчитывать. И это не потому, что я такая, а потому что люблю Того, Кто таков.
• Знания - последнее, в чем нуждаются дети.
• Я - сошедшая с небес, а не упавшая с луны.
• Самое главное в христианстве - стать человеком молитвы.
• Как скучно мы живем: мы не смотрим на звезды.
• Я - системный человек, но не человек системы.
• Есть те, с которыми хочется идти на край света, а есть те, от которых хочется туда сбежать.
• Ответ на человеческое счастье - быть в Божьей воле.
• Если кто-то считает, что христианство - это легко, тот не понял, что такое христианство. Но другой жизни я не представляю.
• Если пытаться все постичь умом, то так и не проживешь достойную Господа жизнь.
• Одному проще, а двоим лучше.
• Не хочу, чтобы кто-то становился механизмом в удовлетворении моих амбиций. Это напрасно прожитая жизнь.
• Я не стану грузиться, но буду наполняться.
• Главное в планах - это их не строить. Все равно все пойдет не так, а в итоге лучше, даже если еще непонятно, как именно.
• Каждый раз, бывая в новых местах, мне хочется найти клад, но каждый раз я его нахожу внутри себя.